Lo chef Giuseppe Auricchio del Ravida Resort e il pizzaiolo Nicola Cesarano di Pomodorì Pompei, entrambi coadiuvati da Andrea De Simone, direttore di sala e sommelier, hanno presentato agli operatori dell’informazione le pizze della cena stampa del 30 maggio scorso.
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Come preparare un pacchero che giace su un soffice letto di zucchine cremose con vongole, gamberi e una pioggia di prezzemolo
Tra i tipi di pasta che più preferisco c’è il pacchero, sarà per la sua callosità o per la capacità di mantenere il sugo incollato ad essa, ma io lo mangerei sempre! Ho preparato questo piatto che mi piace tanto
Se avete voglia di preparare qualcosa di particolare, ma sempre in modo veloce, allora procuratevi una marmellata sfiziosa e procediamo. Mi hanno regalato una marmellata troppo saporita, fatta di zucca e cannella, ha un sapore davvero appetitoso, delicato e deciso.
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Il 7 e l’8 maggio Napoli celebrerà uno dei simboli più identitari della sua storia e della sua cultura: il caffè. Nu bbellu ccafè è la due giorni in programma a Castel Nuovo (Maschio Angioino), patrocinata dal Comune di Napoli
Ho da un po’ deciso di andare su Marte. La cosa può suscitare stupore, ma sono chiaramente ironico in quanto è ancora impossibile per noi comuni essere umani fare un viaggetto nello spazio con destinazione pianeta rosso. Qualcosa di vero
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Napoletano, tenace e dinamico. Sognatore e viaggiatore. Spirito libero e amante delle emozioni. Sono un Prof ai Fornelli perché sono appassionato di cibo e del buon gusto. Cucino per passione e la condivido su internet. Sono prima di tutto un ingegnere informatico e insegnante e sono abituato a risolvere problemi attraverso l’ideazione di algoritmi. Nelle mie preparazioni culinarie ci metto molta pazienza seguendo con costanza ogni passo riducendo ogni problema in sottoproblemi. Ritengo, infatti, che ogni ricetta debba essere semplice e alla portata di tutti, veloce, ma anche con i prodotti che troviamo in frigo. Condivido la mia passione non solo con i miei follower su internet, ma anche con i gli studenti, non insegno solo informatica, ma anche l’amore per il cibo, la vita e la natura. Seguimi anche sui social network, ti aspetto!
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Chi mi segue già da tempo sui social, sa che di tanto in tanto faccio visita a numerosi ristoranti e non solo. Frequento fiere, negozi e aziende del mondo alimentare. Provo il food che mi viene gentilmente spedito da ditte
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Non solo Ricette Caro docente, studente e visitatore, Se sei capitato in questa sezione del mio sito è perché cerchi del materiale prodotto da me durante i miei anni di insegnamento e passione per questa materia, l'informatica, o vedere una
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Le ricette del prof
La cucina e il buon cibo. Pubblico i miei piatti su questo blog e sui principali social network, come Instagram – Facebook – YouTube. Credo fermamente nell'idea che non si mangia con piacere quando non si è in buona compagnia o si pensa a
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