Ho preparato le salsicce in padella e vi lascio la velocissima preparazione
ALGORITMO DELLA SALSICCIA
Prima di avviare la cottura in padella, lascio le salsicce per un po’ in acqua bollente per sgrassarle
Tendo a bucherellarle con una forchetta per fare uscire il grasso
Rosolare un spicchio d’aglio in camicia in olio caldo, quando risulta dorato, buttarlo via e soffriggere le salsicce con un coperchio
Schiacciare un po’ le salsicce e girarle ogni tanto per una decina di minuti
Quasi a fine cottura, sfumare con del vino bianco e lasciare asciugare a fiamma lenta
Ho aggiunto un rametto di rosmarino durante la cottura e del pomodoro secco sottolio quando ho impiattato
Facile questa ricetta, no? Che contorno useresti?
Se ti è piaciuto il post, salvalo, lascia un like, commenta e condividi con gli amici
Usa il tag #ancheioaifornelli nei tuoi post e nelle tue storie
