La Pasta al forno è un primo piatto gustoso e ricco tipico della cucina italiana. La pasta è prima cotta in acqua bollente, poi ricoperta di sugo al pomodoro, mozzarella e besciamella. Infine, è cotta al cotta in forno, tutti
Un secondo leggero, ma non troppo! È vero che è un secondo di pesce, ma la cottura con il burro non è sempre preferita dai salutisti, il risultato è un piatto saporito, piacevole, veloce e soprattutto facile da preparare. La
È venerdì, chi è particolarmente religioso e segue le tradizioni non mangia carne. Sono sincero, non sempre seguo questa usanza, ma oggi mi è venuta voglia di preparare questo spaghetto alle vongole. Questo primo piatto è molto veloce e se
Ormai durante questa quarantena sui nostri social media non vediamo altro che la pizza fatta in casa. Poiché tutti i servizi di ristorazione sono chiusi per motivi di sicurezza al fine di evitare assembramenti, l’unico modo per gustare questa pietanza
Capita mai che nella vostra mente riaffiorano dei ricordi e vi viene una matta voglia di quella cosa a cui stavate pensando? A febbraio di quest’anno (2020) ho partecipato ad una gara culinaria organizzata da Fermento24 in cui ho preparato
In questi giorni di quarantena causata dal nostro caro virus covid-19, sembra che il ritmo della giornata sia cambiato e abbia perso quella sistematicità quotidiana a cui eravamo abituati anche grazie agli orari lavorativi. Si mangia ad orari diversi, ci
Ti stai apprestando a preparare il lievito madre in casa e non sai cosa fare con l’esubero? L’esubero è ciò che resta della parte non rinfrescata del lievito madre. In questi giorni sto provando a preparare il lievito madre per
In questo periodo di quarantena ritornano anche vecchi ricordi e la voglia di preparare una colazione che spesso facevo fuori al mio terrazzo durante i mesi estivi. Sto parlando dei Pancake, una ricetta velocissima per una colazione sana e anche
In questi giorni di quarantena forzata, hai mai pensato che servire del salmone marinato ai propri familiari può essere spesso considerata un’idea scontata ed invece costituisce un piatto davvero strepitoso nella sua semplicità? Realizzare un buon salmone marinato al limone
Se continui a leggere è perché probabilmente non sei interessata/o solo al piatto Condivido, forse, sensazioni che tutti stiamo vivendo in questo periodo. È come se iniziassimo a dare più valore alla casa, alla famiglia, alla vita. Stiamo imparando a